Le Potager de la Porto Business School

Grace au potager Noocity, il est possible d’aller plus loin dans l’atteinte des objectifs environnementaux. « Il a le potentiel de produire 3,4 tonnes de nourriture par an », révèle Pedro Rocha, membre de l’équipe Noocity et coordinateur de ce projet. Ce dernier met également en évidence la quantité d’eau économisée par rapport à un système de production conventionnel – environ 900 m3 par an. A cela s’ajoute également la possibilité de recycler «2,1 tonnes de déchets organiques grâce aux lombricomposteurs intégrés dans les bacs potagers. Ces lombricomposteurs auto fertilisent le substrat. Le potager va aussi permettre de réduire le CO2 d’environ 7 tonnes, en produisant des aliments localement et en éliminant ainsi la consommation d’énergie due aux transports et à la réfrigération. ». Tout cela vient s’ajouter à l’utilisation de l’énergie solaire et la récupération d’eau de pluie déjà faites par le site de la Porto Business School.

Le potager est en outre une façon de valoriser la composante sociale. Gonçalo estime que « tout autant que le potager, les relations humaines ont besoin d’entretien. Notre potager sera une excellente façon de créer un environnement de travail qui favorise la participation des collaborateurs et les échanges, pour une ambiance d’entreprise positive et des relations plus honnêtes ». Comme l’explique Filipa Almeida, Noocity Grower à Porto, « une partie de la production est destinée aux employés, et l’autre à des dons aux institutions sociales et à la cantine scolaire ». Les collaborateurs de l’école peuvent (et devraient) s’impliquer, apprendre à s’occuper du potager avec l’aide de Filipa et participer à la récolte et à la distribution des paniers.

Le potager de la PBS est le plus grand potager de Noocity à Porto et le plus grand du pays jamais installé sur le toit d’un immeuble. La dimension du projet renforce l’engagement de la Porto Business School en faveur du développement durable, ce qui en fait un cas unique dans le contexte européen.