Que planter au printemps.
Comme tout agriculteur ou jardinier, nous sommes toujours en train de prévoir le futur. Point de boule de cristal ici, il s’agit de commencer à planifier les plantations de notre potager, même si nous devons encore supporter le froid jusqu’à l’équinoxe. Et nous pouvons le faire sans même sortir de la maison ! Voici quelques suggestions de ce que vous pourriez semer dès la fin de l’hiver.
Planter au printemps : les poivrons.
Dès Février ou Mars, commencez par choisir la ou les variétés de poivrons et de piments que vous voulez cultiver. Il y en a pour tous les goûts : de différentes tailles, de plusieurs couleurs, des plus doux aux plus piquants. En utilisant par exemple des pots de yaourts (dont vous aurez préalablement percé le fond) ou des boîtes d’œufs, semez deux graines de poivrons dans chaque contenant. Placez-les à la lumière près d’une fenêtre et maintenez la terre humide pendant les premiers jours. Avant de transplanter les plants dans votre Potager Noocity lorsque la température extérieure sera remontée, et afin de sécuriser leur bonne croissance, vous pourrez faire en intérieur un premier repiquage de vos poivrons germés dans un pot plus grand.
Et les cousines, les tomates.
Comme pour les poivrons, et peut-être parce qu’elles appartiennent à la même famille des solanacées, les différentes variétés de tomates offrent des couleurs, goûts, tailles et textures totalement différentes. Nous conseillons de réaliser vos semis de tomates également en intérieur, dans des pots de yaourt, boîtes d’œufs ou tout autre contenant. Remplissez vos contenants de substrat et semez 2 à 3 graines dans chaque, recouvrez légèrement, arrosez et tassez bien. Le substrat doit être toujours humide mais surtout pas détrempé (cf les trous au fond du contenant, afin de permettre au trop plein d’eau de s’évacuer)!
Transplantez dans votre Potager Noocity une fois que la plante a atteint environ 10 cm (si toutes les graines se sont bien développées, séparez délicatement les plantules en faisant attention aux systèmes racinaires qui sont encore à ce stade, bien fragiles), lorsque le risque de gelée s’est éloigné. Vous pouvez choisir de laisser pousser spontanément le plant comme un arbuste ou avoir recours à des tuteurs et le tailler. Dans le premier cas, vous obtiendrez plus de fruits mais plus petits et vous devrez laisser 60 cm entre chaque plant. Si vous optez pour des tuteurs, une distance de 30 cm est suffisante entre chaque plant, et vous obtiendrez moins de tomates mais plus grosses.
Les carottes.
Ce légume, ou plus précisément cette racine, existe en différentes variétés et couleurs. Les carottes, du moins certaines variétés précoces, et cultivées en climat frais, s’acclimatent bien à des des températures basses et une lumière encore faible. Semez-les au début du mois de mars, directement dans votre Potager Noocity fertilisé, en creusant des sillons d’1cm de profondeur et espacés de 20 cm. Les graines étant minuscules, vous pouvez les mélanger à du sable puis disposez les équitablement tout au long des sillons. Couvrez délicatement de terre et arrosez d’une main légère. Les graines de carottes mettent entre 15 et 21 jours pour germer mais poussent ensuite assez rapidement. Pour leur garantir une bonne croissance, il est nécessaire d’éclaircir les plants, pour ne laisser qu’un seul plant tous les 5 cm ; dans le cas contraire les carottes seront petites et fines. Vous pouvez semer entre mars et juillet pour une cueillette en continue. A vous les petites carottes pour l’apéro!
Planter au printemps : la menthe.
La menthe est une herbe très versatile, très utilisée en gastronomie, du Moyen-Orient jusqu’au Mexique en passant par l’Italie et la Grèce. La menthe tient excellente compagnie à la tomate au potager. Avec un substrat fertile et riche, elle n’a pas besoin de beaucoup de lumière mais aime l’humidité. Vous pouvez la planter en mars, directement dans le Potager Noocity où elle poussera facilement. N’oubliez pas d’en cueillir très régulièrement car la menthe est une plante invasive. Choisissez les plus petites feuilles qui sont les plus savoureuses.
